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【産地直送/送料込】〈札幌バルナバフーズ〉生ハムウインナー詰合せ 【産地直送/送料込】〈札幌バルナバフーズ〉生ハムウインナー詰合せ 【産地直送/送料込】〈札幌バルナバフーズ〉生ハムウインナー詰合せ
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【産地直送/送料込】〈札幌バルナバフーズ〉生ハムウインナー詰合せ

「しばれ生ハム」をはじめとした札幌バルナバフーズの人気商品を詰め合わせました!


北海道産の牛もも肉に味付けした牛生ハムと豚ロース肉にドイツの岩塩で味付けした生ハム。それに4種類のウインナーが入ったセットです。

おうちで簡単牛生ハムユッケ
北海道牛のモモ肉に、ドイツの岩塩を施し仕込んだ生ハムを食べやすく細切りにしたのが“牛生ハムユッケ”。添付のタレとゴマをかけるだけで、簡単に安心してユッケをお楽しみいただけます。ご飯にのせればユッケ丼、お野菜と一緒に韓国風サラダやオープンサンドなど、様々なアイデアでお楽しみいただけます。

しばれ生ハム
北海道生まれの「しばれ生ハム」は、別名ルイベハムとも呼ばれ、豚ロース肉をじっくり調味・漬け込んだ冷凍タイプの生ハムです。ドイツ南部の岩塩層をアルプスの天然水で溶かし、再結晶化した岩塩を使用することで、素材本来の美味しさを引き立てまろやかな味わいを実現しました。完全に解凍せず、半解凍の解けかけくらいがもっとも美味しい状態です。
適当な厚さにスライスして、お刺身や表面をさっと炙って、たたき風にしても良く合います。


≪内容≫
おうちで簡単牛生ハムユッケ 56g×2
しばれ生ハム冊取り 200g
北海道バラエティウインナー4種 100g

≪賞味期限≫
製造日より冷凍で1年

※冷凍便でお届けします
※沖縄・離島へのお届けはできません
※画像はイメージ、調理の一例です
※商品内容に記載のないものは、お届け商品に含まれません

【ギフト対応】ギフト〇 掛紙〇 掛紙名入れ〇
 
商品コード : 1019903
価格 : 4,320円(税込)
ポイント : 43
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「バルナバ」はヘブライ語の「優しさ・親しみ」が由来となっています。
1979年、ハム作りに適した自然環境を持つ北海道で、「本物のハムをつくりたい」という情熱を胸に、大手企業を飛び出した4人が創業。ハム・ソーセージの本場ドイツの伝統的製法を学び、頑なに「本物」を追求し続けました。
その志を今もバルナバのこだわりとして、「本物の美味しさに対するこだわり」を大切にハムづくりに取り組んでいます。



 
  • 原料にこだわる
    美味しいハムの基本は、良い素材選びから。北海道産原料肉を中心に、鮮度の良い良質な原料の確保に努めています。

  • 香辛料の使い方にこだわる
    ハム・ソーセージの美味しさを引き立てる香辛料。バルナバハムは香辛料主体のハム作りではなく、香辛料を肉本来の旨味を引き出す隠し味として使用する、原料主体のバランス良い上質なハム作りを実践しています。

  • 製造技術にこだわる
    バルナバハムの生産システムは、量産型のオートメーションシステムとは異なる本場ドイツの伝統的な本格漬け込みシステムです。磨かれた技術、惜しまぬ手間、じっくりと時間をかけて「バルナバ」は作り出されています。

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