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【産地直送/送料込】〈札幌バルナバフーズ〉北海道産 牛・塩 鉄板焼きローストビーフ
北海道産にこだわったローストビーフをお楽しみください!
北海道産の牛ロース肉に羅臼の海洋深層水塩をすり込み、ひとつひとつ手作業で焼き上げました。素材の旨味がダイレクトに伝わる逸品です。このローストビーフ専用に開発した添付のたれをつけるとさっぱりと召し上がれます。お好みでたれにわさびを加えても美味です。
≪内容≫
ローストビーフ(リブロース)300g、バルナバのたれ60g
≪賞味期限≫
製造日より冷凍で1年
※冷凍便でお届けします
※沖縄・離島へのお届けはできません
※画像はイメージ、調理の一例です
※商品内容に記載のないものは、お届け商品に含まれません
【ギフト対応】ギフト〇 掛紙〇 掛紙名入れ〇
商品コード : 1019905 |
価格 : 5,400円(税込) |
ポイント : 54 |
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「バルナバ」はヘブライ語の「優しさ・親しみ」が由来となっています。
1979年、ハム作りに適した自然環境を持つ北海道で、「本物のハムをつくりたい」という情熱を胸に、大手企業を飛び出した4人が創業。ハム・ソーセージの本場ドイツの伝統的製法を学び、頑なに「本物」を追求し続けました。
その志を今もバルナバのこだわりとして、「本物の美味しさに対するこだわり」を大切にハムづくりに取り組んでいます。
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原料にこだわる
美味しいハムの基本は、良い素材選びから。北海道産原料肉を中心に、鮮度の良い良質な原料の確保に努めています。
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香辛料の使い方にこだわる
ハム・ソーセージの美味しさを引き立てる香辛料。バルナバハムは香辛料主体のハム作りではなく、香辛料を肉本来の旨味を引き出す隠し味として使用する、原料主体のバランス良い上質なハム作りを実践しています。
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製造技術にこだわる
バルナバハムの生産システムは、量産型のオートメーションシステムとは異なる本場ドイツの伝統的な本格漬け込みシステムです。磨かれた技術、惜しまぬ手間、じっくりと時間をかけて「バルナバ」は作り出されています。