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【産地直送/送料込】 〈小田口屋〉彩りさつま揚げ詰合せ 【産地直送/送料込】 〈小田口屋〉彩りさつま揚げ詰合せ
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【産地直送/送料込】 〈小田口屋〉彩りさつま揚げ詰合せ

鹿児島県 指宿の老舗さつま揚げ店!


数種類の魚肉をブレンドすることによって旨みを活かし、練り物に相性の良い種ものを用いて彩り豊かに仕上げました。ガス充填包装することにより揚げたての風味を損なわずお届けいたします。
小田口屋の人気の11種32品を詰合せました。


≪内容≫
お豆腐つけあげ×6、しそ天×3、五目さつま×3、かぼちゃ天×3
実えんどうチーズ天×3、ごぼう天×3、黒ごまチーズ天×2
野菜天×3、れんこん天×2、海老さつま×2、さつま芋天×2

≪賞味期限≫
出荷日より冷蔵で8日


※冷蔵便でお届けします
※沖縄・離島へのお届けはできません
※画像はイメージ、調理の一例です
※商品内容に記載のないものは、お届け商品に含まれません

【ギフト対応】ギフト〇 掛紙〇 掛紙名入れ〇
 
商品コード : 1469908
価格 : 5,400円(税込)
ポイント : 54
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昭和30年 薩摩半島の南東部にある砂蒸し風呂で有名な指宿市で創業したさつま揚げの老舗。
小田口屋のさつま揚げは、昔ながらの手法で「豆腐」と「山芋」を「つなぎ」に使用しています。これにより、滋養強壮や疲労回復の効果を期待でき、より特徴のある食感を味わうことができます。また、薩摩の地で家庭料理の旨味料として使われる「灰持酒(あくもちざけ)」を使用しています。灰持酒は、お酒とみりんの両特性を持ち合わせ『豊富なアミノ酸をバランスよく含む醸造調味酒』として親しまれています。この薩摩地酒の「灰持酒」を使うことで、風味豊かな甘みと、奥深い味わいを引き出しています。
小田口屋は伝統を大切にしながらも柔軟な発想で、四季の味わいを採り入れた品々をはじめとするオリジナル商品を数多く展開しています。
 

  • 数種の魚肉をブレンド
    独自の製造法により、とび魚やイトヨリダイ、アジ等、食感の大事な白身魚と身味の良い青魚等、数種の魚肉をブレンドして、さかな独自の旨味を引き出します。

  • 薩摩地酒で風味豊に。山芋・豆腐でヘルシーでソフトに。
    鹿児島の地酒である灰持酒(薩摩地酒)を使用する事により風味豊な甘みと、奥深い味わいを引き出します。また、豆腐と山芋をつなぎに使用する事でヘルシーでソフトな食感に仕上げております。

  • キャノーラ油を使用し、すり身に最適な温度で。
    鹿児島さつま揚げには欠かせない菜種油は、コレステロールゼロで風味が良く、健康にも良いとされる不飽和脂肪酸を多く含むキャノーラ油を使用し、すり身に最適な温度でじっくり・こんがり揚げています。

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