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【産地直送/送料込】 〈貴千〉かまぼこ詰合せ 【産地直送/送料込】 〈貴千〉かまぼこ詰合せ 【産地直送/送料込】 〈貴千〉かまぼこ詰合せ 【産地直送/送料込】 〈貴千〉かまぼこ詰合せ
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【産地直送/送料込】 〈貴千〉かまぼこ詰合せ

バラエティ豊かな、貴千人気の商品を詰め合せました!



・魚さし
きめ細やかで、歯を跳ね返すような弾力ある食感。 しっかりと強い、魚の味。
これが、かまぼこの技を極めた「魚さし」の醍醐味です。
魚さしの最大の特徴は、「無でんぷん」であること。
混じりっけなしの、純粋な味を味わってもらいたいから、
通常つなぎとして使うでんぷんを使用していません。
厳選された、グチ、タラ、メヒカリを使用し、魚が持っている身の力で弾力を生んでいます。
また、身の力を最大限に引き出すため、 高温の炉にいれて一気に焼く「焼き抜き」製法を
貫いています。 熱によって膨らんだ身が元に戻ろうと縮んでできる「ちりめんじわ」は、
すり身に「力」がなければ生まれません。 この皺こそ、歯を跳ね返すような弾力の証です。

・珍味蒲鉾贅沢チーズ
すり身の原料だけでなく、中身のチーズにもこだわってお酒の席やパーティにぴったりの
贅沢なかまぼこを作りました。

・めひかり焼かまぼこ
メヒカリといえばご存知「いわき市の魚」。いわきのシンボルとして広く市民に愛されています。
そのメヒカリを使って、定番の焼きかまぼこをつくりました。
数ある貴千のかまぼこの中でもダントツのロングセラー商品。根強い人気を誇っています。

・金目鯛焼かまぼこ
淡白なタラのすり身に、上品な脂身と白身ながら濃厚な旨味で知られるキンメダイを
練り込んで作ったかまぼこです。キンメダイ本来の味わい、食感を引き出すため、
最小限の調味料のみで味を付け、じっくりと焼き上げています。
ふわっとした柔らかさと、ぷりっとした弾力の両方をお楽しみください。


≪内容≫
魚さし 100g×2本
珍味蒲鉾贅沢チーズ 20g×2個
白蒸しかまぼこ(えび・いか)100g×各1枚
めひかり焼かまぼこ 20g×2枚
金目鯛焼かまぼこ 20g×2枚


≪賞味期限≫
出荷日より冷蔵で9日


※冷蔵便でお届けします
※沖縄・離島へのお届けはできません
※画像はイメージです
※商品内容に記載のないものは、お届け商品に含まれません
※パッケージデザインが変更になる場合がございます

【ギフト対応】ギフト〇 掛紙〇 掛紙名入れ〇
 
商品コード : 1079902
価格 : 4,320円(税込)
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東北地方の最南部に位置する福島県いわき市は、太平洋に寄り添うように南北に伸びる海岸線、
そして、なだらかな阿武隈の山並みに囲まれた、自然豊かで風光明媚なまち。

1年を通して温暖で、フラガールでおなじみの「スパリゾートハワイアンズ」などを有する、
福島県最大の観光のまちでもあります。

いわき沖の海は、黒潮と親潮がぶつかり合う「潮目」になっているため、
プランクトンの繁殖しやすい良質の漁場となっています。
脂の乗ったサンマやカツオのほか、メヒカリ、ドンコ、ヤナギガレイなどが多く獲れます。
水産加工業においては、かまぼこの生産量は全国でもトップクラスを誇り、
長年、板かまぼこ生産量日本一のまちとして知られてきました。
市内の食堂などで食べられるラーメンに、ナルトではなくかまぼこが乗せられているのは、
いわきが「日本一のかまぼこのまち」だからこその習慣。
かまぼこは、いわきにとってなくてはならない大切な伝統産業であり、食文化なのです。


そんなかまぼこのまち、いわきで昭和38年に創業した貴千。
魚が持っている力を最大限に引き出すと同時に、ブレない商品を作る、
それが貴千のものづくりの真髄であり、かまぼこの職人の技です。
貴千は、いわき小名浜の海とともに、職人の技にさらに磨きをかけ、
かまぼこを精魂こめて育てています。

 

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