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【産地直送/送料込】<香の蔵>ちょっと贅沢なおつまみセット 【産地直送/送料込】<香の蔵>ちょっと贅沢なおつまみセット 【産地直送/送料込】<香の蔵>ちょっと贅沢なおつまみセット 【産地直送/送料込】<香の蔵>ちょっと贅沢なおつまみセット
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【産地直送/送料込】<香の蔵>ちょっと贅沢なおつまみセット


家飲みのおつまみにピッタリな商品を集めました!

香の蔵の商品ラインナップの中で、お酒にピッタリの商品を厳選しました。ご自宅でお酒を楽しむ機会が多くなっている今、おつまみをちょっと贅沢に楽しみませんか?

あん肝のみそ漬
あんこうの肝をみそ漬に。とろける様な舌触りは、まさに海のフォアグラと呼ばれる逸品です。

黒胡麻クリームチーズのみそ漬
粗挽きにした黒胡椒をクリームチーズにまぶし、オリジナルの味噌に漬け込みました。低温熟成させて出来あがったみそ漬は味噌のコクと旨味に加え、ピリッと辛い黒胡椒がアクセントになり、クリームチーズとの相性はピッタリです。

黒胡椒トマトオリーブ<魔界のオリーブ>
一口食べると魔界に引き込まれるように止まらなくなる、それが「魔界のオリーブ」です。黒胡椒トマトはトマトペーストをベースに、ニンニク、白ワイン、黒胡椒を合わせた、トマトの酸味の中にニンニクと黒胡椒の風味が後を引く味わいです。オリーブの実とトマトの相性は一度食べたら癖になる程、抜群!

鰹出汁クリームチーズのみそ漬
日本の伝統的な「だし」と発酵食品の「味噌」を使い、だしの効いた奥深い味わいのクリームチーズのみそ漬です。鰹節粉は、生の鰹から一貫生産でこだわりの鰹節を製造している静岡県焼津市のメーカーが、特殊製法で作った鰹本来のうまみと力強い風味を感じる鰹節粉を贅沢に使用。低温でじっくりと熟成したクリームチーズは、味噌のコクと旨みに加え、濃厚な鰹節の旨みと風味が口いっぱいに広がります。



≪内容量≫
あん肝のみそ漬:1箱(30g)
黒胡椒クリームチーズのみそ漬:1箱(35g)
黒胡椒トマトオリーブ<魔界のオリーブ>:1箱(50g)
鰹出汁クリームチーズのみそ漬:1箱(35g)




≪原材料≫
あん肝のみそ漬け
あんこうの肝(あんこうの肝、食塩)、米みそ、黒糖、米こうじ、日本酒、酒粕、本味醂、醸造調味料、発酵調味料

黒胡椒クリームチーズのみそ漬け
ナチュラルチーズ(生乳,食塩)、米みそ、黒糖、米こうじ、白ワイン、本味醂、酒粕、黒こしょう、醸造調味料、安定剤(増粘多糖類)

黒胡椒トマトオリーブ
漬け原材料[トマトペースト、アミノ酸液、砂糖、食塩、にんにく、白ワイン、醸造酢、黒胡椒、酵母エキス] 酸化防止剤(ビタミンC)、酒精、調味料(有機酸)

鰹出汁クリームチーズのみそ漬
ナチュラルチーズ(生乳,食塩)、米みそ、黒糖、米こうじ、白ワイン、本味醂、酒粕、黒こしょう、醸造調味料、安定剤(増粘多糖類)


≪賞味期限≫
あん肝のみそ漬:製造日から60日
黒胡椒クリームチーズのみそ漬:製造日から90日
黒胡椒トマトオリーブ<魔界のオリーブ>:製造日から90日
鰹出汁クリームチーズのみそ漬:製造日から90日



※沖縄・離島へのお届けはできません
※画像はイメージ、調理の一例です
※商品内容に記載のないものは、お届け商品に含まれません
商品コード : 1070202
価格 : 4,500円(税込)
ポイント : 45
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おいしさのために時間と手間暇をおしまず

香の蔵では福島県南相馬市で1940年に創業以来、きゅうりの乳酸発酵漬け込みをおこなっています。日本人の昔からの伝統食である味噌漬は、乳酸発酵した食物繊維たっぷりな野菜と発酵食品の味噌とを組み合わせており、健康食品として最高に良い組み合わせと言われています。
 

香の蔵の味噌漬けは下漬け・本漬けをそれぞれ違う味噌床に漬け込みます。何回も何回もタンクの中の味噌漬を撹拌(かくはん)し続けます。 撹拌しないと下のほうの味が濃くなり、上部には菌が繁殖してきます。この撹拌の手間暇を掛けることが、お客様においしい味噌漬を提供できる秘訣です。
 

約半年近く撹拌を繰り返し続け、やっと野菜の中心まで味が到達し、おいしい味噌漬の完成。完成したタンクを開けると熟成した良い香りが工場内に漂います。この味噌床もお味噌の他に、もろみ・黒糖などを加えた香の蔵オリジナルの味噌床を使用しています。「おいしさのために時間と手間暇を惜しまず」これが香の蔵のこだわりです。
 

健康と食卓で「微笑み」創り

香の蔵のおつけものは“おいしく 食べて 素肌美人に”をテーマに毎日研究開発を続けています。

大豆と米麹で醗酵させて作るお味噌にはたんぱく質が非常に豊富で老化防止やいろいろな効能があり、ビタミン・ミネラル・繊維が豊富なお野菜との融合である味噌漬は、日本人のDNAに合った健康に一番優れた食品です。お味噌は昔から「医者に金を払うよりも、味噌屋に払え」「味噌屋の医者殺し」と言われますように和食文化の重要な栄養源及び健康食品として重宝されてきました。

欧米の肉食文化と日本の野菜と魚中心の発酵食品を多く食べていた日本人は世界でも有数の長寿国であり、日本食は世界の健康食として世界中に広がりをみせています。

香の蔵は日本人の食の伝統を守り、日本人の身体に合った素晴らしい食文化を受け継ぎ、新たな食文化を創造し、皆様方の健康と食卓の「微笑」を作り続けて行きます。


 

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