愛媛には2種類の鯛めしがあることはご存じですか！？

愛媛の代表的な郷土料理の一つ、鯛めし。実は地域によって、食べ方が違います。鯛の身とだしを一緒に炊き込んだ「松山鯛めし」、刺身に卵とだしをまぜたものをかけていただく「宇和島鯛めし」。どちらも違ってどちらもおいしい！この商品は愛媛の鯛めしをどちらもお楽しみいただける贅沢なセットです。
 

愛媛県は味わい豊かな畜産物や野菜などの良質で豊富な農林水産品があり、正に全国屈指の「食材王国」。吉井食品の二大鯛めし食べ比べセットは愛媛県の「すご味」に認定されました。

愛媛の鯛が美味しい理由は、愛媛の海の早い潮の流れと、複雑に潮流が変化する漁場で育った魚たちは、身が引き締まり風味豊かです。特に宇和島海は日本有数の透明度を誇る、美しい海として知られ、日本のバイカル湖とも称されます。10~20mの透明度を誇る海は、植物プランクトンの層が厚く、酸素が沢山含まれている健康な海水を持っています。

松山鯛めし
中予・東予地方で食べられている「松山鯛めし」は、米と鯛の身を昆布だし、薄口しょうゆ、塩で調味し炊き込んだものです。
お米2合をといだ後、解凍した松山鯛めしの素を入れて炊くだけで風味豊かな松山鯛めしをお楽しみいただけます。

宇和島鯛めし
南予地方で食べられている「宇和島鯛めし」は、卵と出汁を混ぜたものに、鯛の刺身や薬味を入れて馴染ませ、白ご飯の上にかけて食べる、漁師料理です。冷蔵庫で解凍したら卵と出汁を混ぜたところに、鯛の刺身・薬味などを入れてなじませ、ご飯にのせて食べれば簡単に本格的な宇和島鯛めしをお楽しみいただけます。


≪内容≫
松山鯛めしの素　450ｇ×2袋
宇和島鯛めしの素　80ｇ×2袋


≪賞味期限≫
商品到着後、冷凍で90日

※冷凍便でお届け
※北海道・沖縄・離島へのお届けはできません
※画像はイメージ、調理の一例です
※商品内容に記載のないものは、お届け商品に含まれません

【ギフト対応】ギフト〇 掛紙〇 掛紙名入れ〇