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【産地直送/送料無料】<漁亭 浜や>閖上赤貝 刺身・なめろう・燻製セット
日本一と称される「閖上(ゆりあげ)赤貝」
一級河川名取川・阿武隈川にはさまれた栄養価の高い土壌を有する、閖上湾。ここで育つ赤貝は栄養を蓄えまるまるとしています。一年を通して、味・色・艶・香り全てにおいて各市場や飲食店で非常に高く評価されており、「本玉」と言われる閖上赤貝は日本で一番と称され、料亭や高級和食店では欠かせない食材となっています。
閖上赤貝刺身
日本一と称される本玉「閖上赤貝」を水揚げしてすぐにさばき、急速冷凍しました。鮮度抜群の赤貝をご家庭へお届けします。極上の「香り」「甘み」「食感」をお楽しみください。
閖上赤貝と平目のなめろう
高級魚ヒラメと赤貝の愛称はとても良く、お互いの旨みを引き立ててくれます。科学調味料は使用せず、閖上地区のある宮城県名取市で手作りしている味噌を使用してつくっています。そのままでも充分美味しくいただけますが、醤油やミョウガなどを加えても美味しくいただけます。
閖上赤貝の燻製
本玉閖上赤貝を贅沢に燻製にしました。職人が一つ一つていねいに仕上げたソフト燻製は、噛めば噛むほど赤貝の味わいが広がる贅沢な逸品。お酒のあてにもぴったりです。
≪内容量≫
閖上赤貝刺身 40g
閖上赤貝なめろう 100g
閖上赤貝燻製 40g
≪賞味期限≫
製造より冷凍で1年
※冷凍便でお届けします
※沖縄・離島へのお届けはできません
※画像はイメージ、調理の一例です
※商品内容に記載のないものは、お届け商品に含まれません
| 商品コード : 1042106 |
| 価格 : 6,500円（税込） |
| ポイント : 65 |
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宮城県名取市閖上浜の心活(こころいき)を伝える人気店
1951年(昭和26年)、漁港や朝市などの浜文化が息づく、宮城県名取市閖上(ゆりあげ)にて魚の仲買商として創業した『有限会社まるしげ』が運営している、地元の新鮮な海の幸などを愉しめるお店です。宮城県内に6店舗を構え、地元の素材を中心に閖上のおいしいを届けています。全国的にも人気となった宮城の冬の定番「仙台せり鍋」は、店舗でもたいへんな人気メニューです。
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店舗では、閖上の新鮮な魚介と、仙台の郷土料理が楽しめます。
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せりの美味しさは、寒さで育まれます。清らかな地下水が豊富な宮城県名取市はせりが美味しく育ちます。
